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| 品牌 | 英軒 |
| 貨號 | YLD-NMS |
| EINECS編號 | |
| 英文名稱 | Citric acid monohydrate |
| 型號 | |
| 外觀 | 無色結(jié)晶或白色晶狀粉末 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5949-29-1 |
| 別名 | 檸檬酸單水合物 |
| 分子式 | C6H8O7·H2O |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 廠家（產(chǎn)地） | 濟(jì)南 |
水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩沖液。
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。
還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
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